Организация закупочной деятельности в торговой организации и пути её совершенствования

Актуальность темы

Закупочная деятельность торговой организации определяет наличие товара, уровень запасов, закупочные цены и устойчивость поставок. Ошибки в планировании потребности, выборе поставщика или контроле исполнения договора приводят к дефициту товаров, излишним остаткам и дополнительным логистическим расходам. Для анализа можно использовать внутренние документы организации, первичные документы по поставкам и данные управленческого учёта.

Спорным остаётся выбор показателей, по которым следует оценивать закупочную деятельность. Низкая цена поставщика не всегда означает выгодную закупку, если поставки задерживаются, партии не соответствуют заявке или увеличиваются расходы на хранение. Практическая часть позволяет обосновать меры совершенствования через сравнение плановых и фактических объёмов, сроков, цен и условий поставок.

Объект, предмет, цель и задачи

Объект исследования — логистические процессы закупочной деятельности в торговой организации.

Предмет исследования — порядок планирования, организации и оценки закупок по заявкам, поставщикам, договорам и фактическим поставкам торговой организации.

Цель работы — проанализировать организацию закупочной деятельности торговой организации и разработать предложения по её совершенствованию.

Задачи работы:

• Изучить содержание, функции и этапы закупочной деятельности в торговой организации
• Рассмотреть показатели оценки эффективности закупок и критерии выбора поставщиков
• Проанализировать порядок планирования потребности и оформления закупок в торговой организации
• Оценить фактические результаты работы с поставщиками по данным заявок, договоров и поставок
• Выявить проблемы в организации закупочной деятельности
• Разработать предложения по совершенствованию закупок и оценить ожидаемый результат их применения

Примерный план работы

1. Введение

   Во введении обосновывают актуальность темы, раскрывают проблему, определяют объект, предмет, цель, задачи, методы и информационную базу исследования.

2. 1
   Теоретические основы организации закупочной деятельности в торговой организации

   Глава раскрывает содержание закупочной логистики, этапы закупочного процесса и подходы к его оценке.

3. 1.1
   Сущность, функции и этапы закупочной деятельности в торговой организации

   Параграф описывает планирование потребности, поиск и выбор поставщиков, заключение договоров, приёмку и контроль поставок.

4. 1.2
   Показатели эффективности закупок и критерии выбора поставщиков

   Параграф рассматривает показатели цены, сроков, качества, полноты поставок, уровня запасов и надёжности поставщика.

5. 2
   Анализ закупочной деятельности торговой организации и направления её совершенствования

   Глава содержит исследование фактического порядка закупок, расчёты показателей и обоснование предложений.

6. 2.1
   Анализ организации закупок и взаимодействия с поставщиками в торговой организации

   Параграф характеризует действующий процесс закупок по заявкам, договорам, поставкам и документам организации.

7. 2.2
   Оценка результатов закупочной деятельности и выявление проблем

   Параграф сопоставляет плановые и фактические показатели закупок, выявляет отклонения и их причины.

8. 2.3
   Предложения по совершенствованию закупочной деятельности торговой организации

   Параграф обосновывает меры по планированию потребности, выбору поставщиков, контролю поставок или автоматизации учёта.

9. Заключение

   В заключении приводят выводы по задачам исследования и кратко формулируют предлагаемые меры.

10. Список использованных источников

    Раздел включает нормативные акты, учебные и научные публикации, внутренние документы и иные использованные материалы.

11. Приложения

    В приложения выносят формы заявок, фрагменты договоров, таблицы исходных данных, расчёты и анкеты опроса при наличии.

Методы исследования

• Анализ документов — изучение заявок, договоров, накладных и отчётов о поставках
• Сравнительный анализ — сопоставление плановых и фактических объёмов, сроков и цен
• Экономический анализ — расчёт отклонений и показателей закупочной деятельности
• Статистический метод — обобщение данных о поставках и поставщиках за выбранный период
• Экспертный опрос — выявление проблем процесса у работников, связанных с закупками
• Графический метод — представление динамики и структуры закупок в таблицах и диаграммах

Как может начинаться введение

Закупочная деятельность торговой организации связывает прогнозирование спроса, формирование потребности в товаре, выбор поставщика, договорную работу и контроль фактических поставок. От согласованности этих операций зависит, будут ли товары доступны покупателям в нужный срок и в необходимом объёме. На практике закупочные решения нередко принимаются на основе неполных данных о запасах, продажах и надёжности контрагентов. Это создаёт риск несвоевременного пополнения ассортимента, закупки избыточных партий и возникновения расхождений между условиями договора и фактической поставкой. Проблема состоит в том, что оценка закупок только по цене не позволяет учесть соблюдение сроков, качество товара, полноту партии и связанные с поставкой издержки. Поэтому анализ закупочной деятельности целесообразно проводить по данным заявок, договоров, документов приёмки и сведений о фактическом исполнении поставщиками обязательств. Результаты такого анализа позволяют определить узкие места процесса и предложить меры, которые можно применять в работе торговой организации.

Где искать материал

• Гражданский кодекс Российской Федерации — нормы о договорах поставки, заключении и исполнении обязательств.
• Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» — требования к первичным учётным документам и оформлению хозяйственных операций.
• ГОСТ Р ИСО 9001-2015 «Системы менеджмента качества. Требования» — подходы к управлению процессами и оценке поставщиков.
• Внутренние положения торговой организации о закупках, согласовании заявок и выборе поставщиков.
• Заявки на закупку, планы потребности, данные о товарных запасах и продажах за выбранный период.
• Договоры поставки, спецификации, счета, универсальные передаточные документы и товарные накладные.
• Отчёты о фактических поставках, претензиях, возвратах и нарушениях сроков поставщиками.
• Учебные и научные публикации по закупочной логистике, управлению запасами и работе с поставщиками.

Вопросы на защите

• Какие этапы закупочной деятельности были выделены в торговой организации?
• Какие документы использовались для анализа заявок, договоров и фактических поставок?
• Почему для оценки поставщиков недостаточно сравнения закупочных цен?
• Какие показатели были рассчитаны и что показывает каждый из них?
• Как выявлялись отклонения между плановой потребностью и фактическими поставками?
• Какие причины нарушений сроков или объёмов поставок были установлены?
• Как предложения по совершенствованию повлияют на запасы, ассортимент и расходы организации?
• Какие ограничения имеют результаты анализа и как их можно учесть при дальнейшем исследовании?

Формулировку темы, план и требования к курсовой утверждает кафедра, а методические указания вуза имеют приоритет над этим ориентиром.